L’indice des prix des produits alimentaires a atteint 172,6 points en mai, soit 2,2% de plus qu’en avril et 10% de plus qu’en mai 2016, a annoncé l’agence des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Le rebond des prix fait suite à deux mois consécutifs à la baisse. « Les cours de tous les produits qui composent l’indice, à l’exception du sucre, ont augmenté en mai », a souligné la FAO. L’indice FAO des prix du sucre a ainsi reculé de 2,3% et accusé ainsi son niveau le plus bas depuis treize mois.
Les cours du sucre ont fortement pâti d’une production plus importante que prévue dans la région centre-sud du Brésil, à laquelle s’est ajouté le décrochage soudain du réal brésilien, qui a découragé le broyage de canne à sucre à des fins de production d’éthanol sur le marché intérieur et a favorisé les exportations de sucre relativement plus lucratives.
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