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mardi, janvier 31, 2023

Commercialisation d’arachide : Les agriculteurs d’El Oued en difficulté

Par : Hamid Mechri

Les agriculteurs de la wilaya d’El Oued, qui réalisent depuis des années une production abondante en culture de l’arachide (cacahuète) ont fait part de leurs inquiétudes des difficultés rencontrées pour commercialiser leurs produits, ce qui entraîne souvent leur faillite en raison des baisses des prix sur le marché national. La culture de l’arachide à El Oued enregistre une croissance rapide ces dernières années, du fait de l’adaptation de cette plante au climat désertique et de son entrée dans le cycle agricole de printemps, ainsi que des retombées financières positives qu’elle apporte à ses agriculteurs.

La wilaya d’El ⁿ a réalisé 124 000 quintaux de la récolte d’arachides la saison dernière, plantés sur une superficie d’environ 4 000 hectares, représentant ainsi 90 % de la production nationale de la filière, selon les données officielles.

Selon plusieurs agriculteurs et professionnels de la région, le développement de la culture de l’arachide dans cette wilaya est dû à la présence d’un climat chaud et sec approprié en été, ainsi que de la disponibilité d’importantes réserves d’eau qui permettent de l’irriguer tout au long du cycle technique jusqu’à la récolte, d’autant plus que c’est l’une des plantes qui nécessite un arrosage intensif et continu pour atteindre le rendement de production requis. Le processus de la plantation de cette culture est jugé difficile car sa saison coïncide avec la saison des fortes chaleurs, ce qui entraîne automatiquement un doublement de l’irrigation, les soins et l’entretien des plantes, jusqu’à la phase de récolte, qui se termine dans les mois de septembre et octobre. La première motivation pour les producteurs agricoles à cultiver les arachides est liée au cycle agricole et à la fertilisation et au renouvellement des sols après la période saisonnière non hivernale, tandis que la motivation de certains autres agriculteurs est le profit financier.

Alors que d’autres cultivent cette culture pour assurer le cycle agricole dans leurs vergers après la fin de la récolte de la pomme de terre dans le printemps, dans un processus ayant pour but de renouveler la terre après qu’elle a été épuisé.

Concernant les coûts de production et leur comparaison avec le prix du marché, beaucoup d’agriculteurs affichent leur déception face à la situation de commercialisation au cours des dernières saisons, due au fait que les prix ont chuté durant la période de la récolte entre 100 et 200 DA le kilogramme, selon la qualité. Ce qui est considéré comme un prix dérisoire pour le cultivateur compte tenu de l’absence d’initiatives pour exporter leurs productions ou les exploiter dans les industries agro-alimentaires. De ce point de vue, la culture de l’arachide est importante dans la réalisation du cycle agricole et, en tant que produit industriel, entrant dans de nombreuses industries de transformation alimentaire, a estimé Larbi Balima, président de l’Union nationale des ingénieurs agronomes de la wilaya d’El Oued. Il a souligné que la culture de l’arachide est ancienne dans cette wilaya et que les communes réputées par leur abondance en production sont : Dubeila, Hassi Khalifa, El Makrin et Reqiba. Selon l’ingénieur agronome, lorsque la superficie de la culture de la pomme de terre a augmenté et s’est développée dans la wilaya, cela s’est répercuté positivement sur l’augmentation des superficies de la culture de l’arachide, en l’incluant dans le cycle agricole dans les champs et les vergers pour renforcer la fertilité des terres, car c’est l’une des cultures de légumineuses qui comporte les éléments azoïques nécessaires. « Le problème de la commercialisation de la récolte d’arachide reste l’un des plus grands dilemmes auxquels est confronté l’agriculteur, et du point de vue de l’Union des ingénieurs, les producteurs doivent être encouragés à former des coopératives agricoles afin que le prix du produit en le marché soit contrôlé d’une part, et d’autre part, l’ouverture des portes à l’exportation, ce qui favorise les revenus du trésor public en devises fortes, en plus d’autres tâches effectuées par les coopératives, telles que le stockage, le conditionnement et la transformation, en extrayant de l’huile et du beurre pour les utiliser dans les industries alimentaires, en particulier la confiserie », a expliqué l’ingénieur agronome.

Légumineuse originaire du Mexique, l’arachide est cultivée mondialement en Chine et en Inde, deux pays à la tête de la production et de l’exportation mondiales avec un volume de 23 millions de tonnes par an, tandis que le Soudan, le Tchad, le Nigeria, le Cameroun et le Sénégal arrivent aux premiers rangs en Afrique. En Algérie, soutenir la culture de l’arachide localement et à court terme mettrait fin à son importation et économiserait les dépenses de ses importations en monnaie forte. Les chiffres et les données de la production locale dans la wilaya d’El Oued indiquent la possibilité de doubler la taille de la récolte d’arachide si des garanties de commercialisation appropriées sont disponibles pour que les producteurs locaux augmentent leurs surfaces cultivées, ou pour concurrencer pour l’exporter sur les marchés étrangers avec l’accompagnement des autorités publiques.

H.M.

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